On parlera souvent de gastronomie dans cette rubrique.

Parce que ce qu’on cuisine et dans quoi on le met ont intimement

à faire ensemble.

Ce plat feuille est une réminiscence de la feuille de bananier qui sert à envelopper de cuisson. Ça, c’est l’Afrique.

Mais aussi du Japon où existe la vaisselle des quatre saisons.

On change de matières et de couleurs selon la saison et en même

temps on emploie les légumes de la saison – pendant tout l’automne beaucoup de champignons incroyablement divers sur les tables japonaises.

Ce plat –feuille résume tout cela avec des couleurs très variées où l’on passe du printemps léger à l’automne profond sur la même faïence émaillée.